Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond…een ovenschotel met kip. Je zult denken weer oven  Awel ja! Ik maak alles klaar in de oven of toch bijna alles!

Waarom?

1. Super gezond: ik marineer alles op voorhand in verschillende kruiden, doe wat tomaatjes of tomatenblokjes erbij om de ‘saus’ te creëren. Voeg bij elke schotel maar 2 lepels olijfolie

2. Gemakkelijk: druk leven, 2 kids, een huishouden…dingen moeten snel gaan. Ik snij alles, marineer, gooi het id oven en de tijd dat het erinzit was ik de kindjes en maak ze ‘bed’ klaar en kuis ik de keuken op.

3. Zeer lekker: heerlijk de verschillende smaken samen, niks dat vettig suddert in de pan en als je de oven juist instelt kan alles er krokant uitkomen.

4. Veel afwisselen: wij eten veel vis (4x), kip (2x) en
Ik probeer verschillende kruiding en groentes uit. Wat doe ik erbij : meestal zoete aardappel en anders gekookte aardappel of rijst.

Dit was een topper!! Kip gemarineerd in 1 eetlepel olijfolie, curry, kurkuma en look. De groentes en het geheel nog eens kruiden met peper en zout, gember, curry en kurkuma weer.
Zoete aardappel in fijne stukjes erin.

Alles 1uur id oven en om het kwartier meng ik alles eens door elkaar.

By | 2018-02-25T15:57:03+00:00 april 17th, 2017|Health, Voeding|